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益生菌也能强健脑力?为什么益生菌这么厉害?

浏览: 发布日期:2018-08-01
益生菌也能强健脑力?为什么益生菌这么厉害?


益生菌只能帮助消化、改善便秘或预防过敏?
 
当然不!越来越多研究发现益生菌能改善大脑认知功能,帮助远离失智症的威胁。然而,想由喝益生菌的方式强健脑力,医师提醒还要注意4大方面。
 
 
 
不仅保健肠道,益生菌也能改善认知功能。
 
最近的研究实验发现,一群患阿兹海默症的患者在每天饮用的牛奶中添加4种益生菌种,持续12周后,认知功能、发言指数、氧化压力和胰岛素敏感性,皆出现明显的改善。
 
 
 
强健脑力,为什么益生菌这么厉害?!
 
为什么益生菌的保健功效可以从肠胃道扩及大脑?医师解释,失智症与大脑功能逐渐退化有很大的关系,研究显示,肠道益生菌可能透过制造神经传导物质及神经调节物质、影响受体表现等方式,进而影响脑部神经的各项认知功能。
 
 
 
失智症的发生与血糖调节有关系,因此有学者将阿兹海默症称为“第三型糖尿病”。此外,胰岛素功能异常,血糖控制不佳,会增加脑部功能衰退的风险,未来罹患失智症的机率比一般人更高,因此有学者将阿兹海默症称为“第三型糖尿病”。而研究发现益生菌具有调节免疫、代谢、发炎、消化、帮助营养吸收、抑制病菌、维持肠道屏障完整、制造维生素等作用,可进而改善胰岛素功能,因此也对认知功能产生正面助益。
 
要想用益生菌达到保健身体,要注意以下四大方面!
 
虽然益生菌能保健肠道,也能预防失智症,但人人都有需要额外从保健或健康食品中补充吗?若有需要,又该怎么挑、怎么吃,才不会白花钱?医师提供以下4个益生菌保健秘诀做为参考。
 
天天适量补充益生菌,有助维持肠道好坏菌的平衡状态。
 
1 饮食均衡,需要时天天适量补充益生菌
 
其实,只要把握均衡饮食的原则,适度摄取发酵食物,例如:泡菜、味增、酸菜等,就能补充一定数量的益生菌。但现代人生活忙碌、偏好精致高油高糖少纤维的饮食、压力大、常熬夜、作息不正常,再加上药物(如抗生素)的使用,都容易让肠道菌丛处于不平衡状态,导致坏菌多而好菌少,加上国外研究报告显示益生菌在肠道的存活时间短暂,大约数天至数周,若要持续获得益生菌的好处得持续补充,因此依照个别需求可考虑天天适当补充益生菌。选择食品级的益生菌(无太多调口感添加剂),可以天天补充。
 
 
 
2 饭后半小时后喝,延长肠道内存活率
 
根据研究,饭后半小时后饮用,菌种可以避免胃酸的酸性环境及消化酵素的影响,在肠道有较好的存活率。至于早上吃或晚上吃,目前没有文献指出有什么明显不一样的差别,可依据个人习惯及使用后的反应还有益生菌厂家的指导要求来调整,一定要持续喝才会让益生菌起到很好的作用。
 
3 多吃高纤食物
 
医师强调“保健食品无法取代健康的生活形态”,想要健康绝对不能只靠保健品,更重要的是食物营养均衡多元摄取、多吃蔬果纤维、充足睡眠、作息正常、适当运动、纾解压力、情绪管理等,良好健康的生活习惯才是健康之本。
 
另外,想让益生菌在肠道内生长得好,别忘了要多补充益生菌所需要的营养食物。种类包括果寡糖、膳食纤维等,食物来源有:燕麦、大豆、牛蒡、洋葱、香蕉、地瓜、芦笋、花椰菜等。
 
4 选择耐酸碱、可以常温运输常温保存方便携带的益生菌!
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